فوائد عسل النحل وأضراره
عسل النحل
ذكر عسل النحل ذكر في القرآن الكريم في قوله تعالى في سورة النحل: (ثُمَّ كُلي مِن كُلِّ الثَّمَراتِ فَاسلُكي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخرُجُ مِن بُطونِها شَرابٌ مُختَلِفٌ أَلوانُهُ فيهِ شِفاءٌ لِلنّاسِ إِنَّ في ذلِكَ لَآيَةً لِقَومٍ يَتَفَكَّرونَ).وهو مادة حلوة يخرجها النحلمن بُطُونه ممَّا يجْمَعه من رحيق الأزهار، وهو غذاء هام يحتوي على سكريات أغلبها أحادي، وخمائر، وأحماض أمينية، وفيتامينات متنوعة، ومعادن، وفيما يلي سوف نتحدث عن فوائد العسل، وعلى أضراره أيضآ.
فوائد عسل النحل
*يساعد العسل فى الحد من أعراض الحساسية، وهو بمثابة لقاح طبيعى لأنه يحتوى على كميات قليلة من حبوب اللقاح.
*عسل النحل مصدر غنى بالطاقة، إذ يحتوى على الجلوكوز والفركتوز الذى يعزز الدم فى الشرايين بسرعة، ويعتبر طريقة رائعة لبدء نظام ممارسة الرياضة.
*العسل غنى بمضادات الأكسدة الرائعة التى تغذى خلايا الدماغ وتعزز الذاكرة.
*منع السعال والكحة: مع انتشار البرد السائد، وخاصة خلال أشهر الشتاء، إنها فكرة عظيمة أن يستخدم العسل لأنه يساعد على الحد من السعال، ويعتقد بعض الأطباء أن ملعقتين من العسل فعالة مثل مهدئات السعال.
*التقليل من مستويات الكوليسترول: أجريت دراسة عام ٢٠٠٨ على الأشخاص الذين يعانون من فرط الوزن أو السمنة، وقد تبيّن أنّ استهلاكهم للعسل مدة 30 يوماً ساعد على خفض مستوى الكوليسترول الكليّ، والكوليسترول الضارّ، وثلاثي الغليسريد، ومستوى الدهون، إضافةً إلى تقليل الوزن بشكل بسيط.
*تعزيز هيموجلوبين الدم وزيادته: وجدت العديد من الأبحاث أن للعسل دور فعال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين فيه.
*التقليل من مشكلة ارتجاع المريء: فمن أهم فوائد عسل النحل أنه يساعد بشكل فعال في التقليل من مشكلة ارتجاع المريء، حيث يتحكم في التقليل من تسرب العصارة الهضمية من المعدة باتجاه المريء.
أضرار عسل النحل
*النزيف
يتسبب الإفراط فى تناول العسل من زيادة خطر النزيف (الداخلي والخارجي)، لذلك لاينصح به لمن يعانون من اضطرابات النزيف .*تآكل مينا الأسنان
يسبب الإفراط فى تناول العسل، إلى تآكل مينا الأسنان، ويمكن أن تؤدي إلى تجاويف الأسنان عن طريق جذب البكتيريا الحمضية.
*أضرار العسل على الرضع
لا تعطي العسل للأطفال تحت عمر السنة، وذلك لأنه يسبب وفي حالات نادرة تسمم غذائي عند الطفل.
كما أن العسل خطير على الرضع بحسب (Mayo Clinic) لأنه يؤدي إلى مشاكل في التنفس وضعف في عضلات الطفل أحيانا. وينصح بالانتظار حتى عمر 12 شهراً. ويمكن للأطفال الأكبر سنا تناوله لأن نظامهم الهضمي يصبح أنضج ويمكنه أن يتعامل مع السكريات الموجوده في العسل.زيادة الوزن
تناول العسل مع الماء الدافئ أو عصير الليمون يساعد على فقدان الوزن وحرق السعرات الحرارية، لكن الإفراط فى تناول العسل يؤدى إلى نتائج عكسية وهى زيادة الوزن بسبب إحتوائه على كمية عالية من السكر .أضرار عسل النحل على مرضى الحساسية
لاينصح بتناول العسل لمرضى حساسية حبوب اللقاح والكرفس وأنواع الحساسية المتعلقة بأنشطة النحل لأن الإفراط فى تناوله يسبب لهم أضرار صحية مثل إلتهاب الرئة تغيير الصوت، والحكة، وصعوبة في البلع والصفير.انخفاض ضغط الدم
يسبب الإفراط فى تناول العسل إنخفاض فى مستوى ضغط الدم مما يسبب مضاعفات صحية خاصة لمرضى الضغط.*الإمساك
ويساعد تناول عسل النحل فى المحافظة على صحة الجهاز الهضمى، لكن الإفراط فى تناوله يسبب أضرار صحية مثل الإسهال والإمساك والانتفاخ.زيادة مستوى السكر في الدم
يحتوى العسل على نسبة عالية من السكر، لذلك لاينصح به لمرضى السكر لأنه يزيد لديهم مستوى السكر فى الدم.
ملحوظة:
لا تخلط العسل بالشاي أو سائل مغلي أو ساخن جدا، حيث يتغير تركيب العسل ويفقد العديد من فوائده.
إرسال تعليق
مرحباً بكم، يسعدنا تواجدكم
إذا كان لديكم استفسارات، فنحن دائما نسعى إلى مدكم بالمعلومة كاملة.
وسوف يتم الرد على كل أسئلتكم.