القرنفل
القرنفل أو ما يُعرف أيضاً بكبش القرنفل، أو العويدي، أو المسمار، وهو عبارة عن فصوص صغيرة على شكل مسمار، تنمو من شجرة دائمة الخضرة. وغالباً ما يُستخدم في الطهو، ويعتقد أخصائيو التغذية أنه يلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على جسم صحي وخالٍ من الأمراض، فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفطريات والجراثيم ومضادة للفيروسات، وله خصائص مطهرة ومسكنة، ومصدره آسيا وأميركا الجنوبية، ويعتبر القرنفل من النباتات المفيدة لصحة الإنسان، فهو يتميز بخصائصه العلاجية واسعة المجال، بالإضافة إلى الدور الوقائي الذي يلعبه ضد بعض الأمراض.
فوائد القرنفل:
*مكافحة الالتهابات وتقوية المناعة
اذ اثبت ان زيت القرنفل قد يساعد في علاج العديد من التهابات المفاصل والروماتيزم، ويكون استخدامه كالتالي:
اذا ما استخدم في تدليك العضلات فهو يساعد على تقليل الالتهابات والاصابات وتسكين الالم، اذ أن القرنفل يحتوي على مضادات أكسدة قوية تدعى "الفينولات" والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة ومحاربتها.
كما ووجد أن للقرنفل دور في علاج التهابات العين المعدية ولكن لاينصح استخدامه على العين دون استشاره الطبيب.
وأثبتت الابحاث مؤخرا أن للقرنفل دور في مكافحة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي.
*تعزيز صحة الجهاز التنفسي
يساعد القرنفل على تخفيف ومنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي وأمراضه من نزلات البرد والانفلونزا والسعال والزكام والربو والتهابات القصبة الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية وغيرها.
وهو يعتبر طارد للبلغم ومسكن طبيعي ويساعد في علاج التهابات الحلق لصفاته المضادة للجراثيم.
*علاج وتسكين الام الاسنان واللثة
يساعد في تسكين الام الاسنان فبالاضافة الى كونه مطهر ومضاد للجراثيم، يحتوي القرنفل على زيت اليوجينول والذي يعمل عمل المخدر.
باضافة القليل من زيت القرنفل على قطعة قطن ووضعه على مكان الألم ستبدأ نتيجة التسكين الفورية.
وإلى جانب ذلك فهو يستخدم لإزالة رائحة الفم الكريهة.
*تعزيز صحة الجهاز الهضمي
وجد أن القرنفل يساعد على تسهيل عملية الهضم ويعد طارد للغازات ويساعد على تخفيف القيء والام المعدة ويساعد في علاج الاسهال.
حيث يعمل القرنفل على استرخاء العضلات الملساء المكونة للجهاز الهضمي.
*تعزيز الصحة الجنسية
حيث وجد أن القرنفل له دور في علاج القذف السريع وذلك عن طريق تقليل سرعة الوصول للنشوة الجنسية لدى الرجل.
*تنظيم سكر الدم
حيث وجد أن القرنفل يساعد على تنظيم مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري، وبالتالي التقليل من خطر إصابتهم بالمضاعفات المختلفة.
فوائد مضغ القرنفل على الريق:
*تخفيف الحموضة
يساعد القرنفل في تعزيز الهضم الجيد، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية بالجسم، وقد يساعد على منع الحموضة، وله تأثير طارد للغازات.
كما أن القرنفل يعزز إنتاج اللعاب، ويحسن عملية الهضم من خلال تخفيض تقلص العضلات في الجهاز الهضمي.
وللحصول على هذه الفوائد، ينصح بمضغ واحدة أو إثنين من القرنفل على الريق، حيث سيؤدي إلى الشعور براحة فورية، ويمكن تناول القرنفل المجروش مع حب الهيل للمساعدة في تقليل مشكلة الحمض.
*إنعاش رائحة الفم
يمكن أن يساعد مضغ القرنفل على الريق في إنعاش رائحة الفم بعد الاستيقاظ والتخلص من الرائحة الكريهة.
كما أن للقرنفل خصائص مضادة للبكتيريا واللويحات (Plaques)، وبالتالي فإن شطف الفم به سوف يضمن الحفاظ على صحة الفم ونظافته، وللمزيد من الفائدة، يمكن إضافة الريحان وزيت شجرة الشاي إليه.
*تعزيز صحة الجهاز المناعي
يعد القرنفل من الأعشاب التي تدعم صحة الجهاز المناعي، وذلك لأنها تزيد من كمية خلايا الدم البيضاء في الجسم، وبالتالي تحسين القدرة على محاربة الالتهابات.
ويرجع هذا لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين سي الذي يساعد على مقاومة العدوى التي تهاجم الجسم.
*تقليل الغثيان
يصاب العديد من الأشخاص بالغثيان الصباحي، وهي مشكلة صحية شائعة يمكن أن تنتج عن العادات الغذائية الخاطئة أو الإصابة ببعض الأمراض.
ويساعد مضغ القرنفل على الريق في تقليل فرص الإصابة بمشكلات الجهاز الهضمي، ومنها الغثيان، كما أنه قد يساعد على منع الإصابة بالإمساك.
ولعلاج مشكلات الجهاز الهضمي، يمكن تناول بودرة القرنفل أو تناوله محمصًا مع العسل.
*تخفيف آلام الأسنان
تتسبب مشاكل الأسنان في الشعور بألم شديد يصعب السيطرة عليه، وقد يلعب القرنفل دورًا فعالاً لتخفيف آلام الأسنان، كما أن القرنفل يحتوي على الأوجينول الذي يعمل كمطهر طبيعي.
يمكن وضع القرنفل على الأسنان المصابة لتخفيف الالام بشكل مؤقت، ولكن يجب استشارة الطبيب لعلاج المشكلة التي تسبب هذه الالام.
*تقليل الشعور بالجوع
يمكن أن يساعد القرنفل على كبح الشهية وتقليل الشعور بالجوع، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، حيث أن ملعقة صغيرة من القرنفل توفر ما يقرب من جرام من الألياف.
وبالتالي فإن تناول القرنفل على الريق وبين الوجبات يمكن أن يقلل من الشهية ويساعد في فقدان الوزن الزائد.
*الحفاظ على مستويات السكر في الدم
يحتوي القرنفل على المنجنيز، وهو معدن يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر بالدم.
ولكن يجب استشارة الطبيب أولًا، حتى لا يتداخل القرنفل مع فعالية أدوية تخفيض سكر الدم.
أضرار القرنفل
رغم الفوائد التي يقدمها القرنقل على الصعيدين العلاجي والوقائي، ولكنه يحمل بعض الآثار الجانبية على الصحة العامة.
*النزيف
يحظر استخدام القرنفل قبل الخضوع للعمليات الجراحية أو في حالة الإصابة بسيولة الدم، لاحتوائه على مركب كيميائي يدعى الأوجينول، ثبت أنه يعمل على إبطاء عملية تخثر الدم ويتعارض مع مضادات الجلطات، مثل الأسبرين، مما يزيد من فرص الإصابة بالنزيف.
*الحساسية
قد يصيب زيت القرنفل بعض الأشخاص بالحساسية، لأن مركب الأوجينول المتوفر به قد يتفاعل مباشرة مع بروتينات الجسم عند تناوله أو تطبيقه على البشرة، ويسبب الإصابة بالتهاب الجلد التماسي.
واستنشاق القرنفل قد يؤدي إلى التهاب الجيوب الأنفية وتهيج الجهاز التنفسي العلوي والسفلي، ويمنع الرئة من القيام بوظائفها الحيوية على أكمل وجه.
*غير آمن على الأطفال
ينبغي على الأمهات استشارة الطبيب المختص قبل تقديم القرنفل للأطفال، لاحتمالية أن يصيبهم ببعض الآثار الجانبية الخطيرة، مثل نوبات الصرع وتليف الكبد وخلل في توازن السوائل بالجسم.
*تلف اللثة
يلعب زيت القرنفل دورًا كبيرًا في تسكين آلام الأسنان، ولكن استخدامه لفترة طويلة في هذا الغرض دون استشارة الطبيب المختص، قد يتسبب في تلف اللثة والتهاب الغشاء المخاطي للفم.
*التسمم
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والكبد عدم الإفراط في تناول زيت القرنفل غير المخفف، لأن الجرعات العالية من مركب الأوجينول المتوفر به قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم وتليف الكبد والفشل الكلوي.
الحصة اليومية المناسبة من القرنفل
توصي منظمة الصحة العالمية بألا تتجاوز الحصة اليومية المستهلكة من القرنفل 2.5 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم، لضمان الحصول على فوائده دون الإصابة بأي أضرار.
إرسال تعليق
مرحباً بكم، يسعدنا تواجدكم
إذا كان لديكم استفسارات، فنحن دائما نسعى إلى مدكم بالمعلومة كاملة.
وسوف يتم الرد على كل أسئلتكم.