عجائب صلاة الفجر، كيفية صلاة الفجر، والجهر فيها

طريقة عمل الكنافة بكيك الشيكولاتة :

 تحلية جميلة جدآ وهي عبارة عن صينية كنافة بكيك الشيكولاتة ، وعبارة عن طبقتين فوق بعض الاولى كنافة والطبقة التانية كيك .

مقادير الكنافة بكيك الشيكولاتة:

كوب دقيق

ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون

ثلاث بيضات أو اثنتين لو كان البيض حجمه كبير

ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام (او اكتر حسب رغبتك في درجة اللون)

عصرة ليمون
رشة فانيليا(وممكن تستغني عنها لان الليمون بيقضي على ريحة البيض)

نصف كوب حليب

ربع كوب زيت

الكنافة: 3 كوب كنافة مكسرة بعد التجميد

ملعقة كبيرة سكر بودرة

1/4كوب زيت (او على حسب ماتلاقي الكنافة متشبعة زيت)

سيرب الكنافة:

2 كوب سكر و 2 كوب ماء و1/2 ليمونة بقشرتها
نغليه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سيرب متوسط القوام ، ومناسب للكنافة .

الطريقة الصحيحة لتحضير الكنافة

اولا الكنافة: نخلط الكنافة مع الزيت والسكر المطحون ثم نفردها في صينية متوسطة الحجم مع الضغط عليها جيدآ.

طريقة عمل كيك الشيكولاتة :

الكيك:

☆نضع البيض في اناء ونضيف عليه السكر والزيت واللبن وعصير الليمون ونخلط بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقايق.
☆ثم نضيف الدقيق المنخول ومخلوط مع البيكنج بودر والكاكاو ونخلط مرة أخرى.
☆نضيف خليط الكيك على طبقة الكنافة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبآ وتختبر بالسكن
☆تسقى بالسيرب فور خروجها من الفرن وبعد قلبها .
☆وبعد مانسقيها بالسيرب وهي مقلوبة(طبقة الكنافة هي اللي من فوق) نرجعها تاني ونخلي الكنافة من تحت.
☆وممكن كمان تزينيها وده على حسب رغبتك او لو كانت لضيوف .
ويفضل ان نراعي التساوي بين طبقتين الكنافة والكيك بحيث تكون كل طبقة في نفس إرتفاع الطبقة الثانية ، أو أن تكون طبقة الكيك أعلى من طبقة الكنافة وهذا هو الأفضل من حيث الشكل والمنظر .

طريقة عمل الكنافة بالشيكولاتة:

مقادير الكنافة بالشيكولاتة:

مكونات طبقة الكنافة:

ربع كيلو كنافة
مقدار مناسب من السمن.
سكر بودر ( حسب الرغبة ).
سيرب متوسط القوام

مكونات طبقة الشيكولاتة:

8 ملاعق لبن بودر.
8 ملاعق كاكاو.
2 باكو كريم كراميل.
2 باكو كريمة ( دريم ).
4 كوب ماء.
2 مكعب شيكولاتة مبشورة.

للتزيين:

شيكولاتة نوتيلا.
مكسرات.

طريقة تحضير الكنافة بالشيكولاتة:

☆نقوم بتقطيع الكنافة أو تفتيتها ، ثم إضافة السمن وتقليبها ،ثم السكر البودر وخلطها جيدآ.
☆نفرد الكنافة في صينية متحركة القاعدة بواسطة يديك ثم ندخلها فرن مسخن مسبقآ على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
☆نخرج القالب من الفرن ونسكب السيرب عليه مباشرة، ثم نتركه جانبآ حتى يبرد.

تحضير طبقة الشيكولاتة:

* نضيف الحليب ، الكاكاو ، الكريم كراميل، والكريم إلى الماء في إناء على النار.
*نقلب المكونات على نار هادئة حتى تغلي وتحصلي على مزيج متجانس.
*نضيف الشيكولاتة المبشورة ونقلب بسرعة حتى تذوب الشيكولاتة ويتماسك الخليط معآ .
*نقوم بتوزيع الشيكولاتة على وجه الكنافة وندخل القالب إلى الثلاجة حتى يتجمد .
*نزينها بشيكولاتة النوتيلا والمكسرات ثم نقدمه مباشرة.